Produits

CLAIRETTE DE DIE Tradition :

MARCEL THIERRY Die
  • Cépages : 75% muscat à petits grains et 25% clairette
  • 9,5% vol
  • Vin effervescent de l’AOC
  • Environ 40g/L de sucre de raisin
  • « Méthode ancestrale » consistant à mettre en bouteille ce produit avec du sucre de raisin pour une suite de fermentation en bouteille jusqu'à 5 kg de pression d'où ce sucre résiduel important.

Ce vin aura des arômes fins et soutenus par le muscat et s'apprécie très bien lors d?un apéritif ou dans l'accompagnement d?un dessert. Il peut être une idée sur un foie gras.

Le nom de ce vin ne provient pas du cépage, il vient du Patois « vino claret » d'où l'AOC Clairette de Die.

CLAIRETTE DE DIE Tradition Cuvée Vieille Vignes :

livraison expedition vin Die
  • Cépages : 100% muscat à petits grains
  • 9,5% vol.
  • Vin effervescent de l'AOC
  • Environ 60g/L de sucre de raisin
  • « Méthode ancestrale » consistant à mettre en bouteille ce produit avec du sucre de raisin pour une suite de fermentation en bouteille jusqu'à 5 kg de pression d'où ce sucre résiduel important.

Ce vin aura des arômes fins et soutenus par le muscat et s'apprécie très bien lors d'un apéritif ou dans l'accompagnement d'un dessert. Il peut être une idée sur un foie gras.

CLAIRETTE DE DIE Brut :

livraison expedition vin Drome
  • Cépages : 100% clairette
  • 11,5% vol.
  • Vin effervescent de l'AOC
  • Vin sec (-2g/L)
  • « Méthode traditionnelle » consistant à ajouter du sucre et des levures au vin de base sec avant la mise en bouteille pour la prise de mousse.

Ce vin sera bien pour les apéritifs, voir en kir ou lors d?un repas avec un poisson.